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红油抄手,麻酱拌馄饨,蒸蛋馄饨,三种做法在下面,哪款是你的菜

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红油抄手

主要配料:

馄饨、酱油三勺、糖一勺、蘑菇精半勺、花椒油二勺、红油五勺、蒜一个、芝麻、葱碎

制作方法:

1)酱油三勺

2)糖一勺,蘑菇精半勺,花椒油二勺

3)最关键的来了,,我买的是特辣的辣椒面,刚做好油辣子时,那个香啊~~~跑题了,,,,红油五勺(再加点油辣子里的辣椒面。。吃不得辣的可少放点)

4)蒜一个剁碎放调料里

5)馄饨煮好后用漏勺漏干水(水多了就不叫红油抄手了,叫红汤抄手!)放碗里

6)最后一步,撒上芝麻,撒上葱碎,开吃

麻酱拌馄饨

主要配料:

馄饨、芝麻酱(实则麻酱和花生酱混合物)适量温开水、适量盐、少许糖

制作方法:

1)馄饨煮熟,捞出,放凉。

2)舀适量芝麻酱,加温开水稀释,加少许糖盐调味,筷子搅匀,即成。

3)淋在馄饨上,就可以了~

蒸蛋馄饨

主要配料:

馄饨6个、土鸡蛋2个、香油适量、蒸鱼豉油适量、蒜苗花适量、肉松适量

制作方法:

1)准备好所有的食材。

2)鸡蛋打散然后加入温水。再加少许盐搅拌均匀。

3)然后蛋液过滤一下。把馄饨摆放蛋液碗中。

4)包上保鲜膜入蒸锅。大火蒸制15-20分钟。

5)蒸好的蛋羹淋入香油,蒸鱼豉油,撒上蒜苗花和少许肉松即可。


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